Excursión: Madrid de los Austrias

Esta ruta propone un recorrido por el centro histórico de Madrid, sumergiendo a los asistentes en la época en que la dinastía de los Habsburgo (los Austrias) transformó una pequeña villa en la capital de un imperio global. Es un paseo donde la arquitectura sobria de ladrillo y granito narra historias de reyes, pícaros y poetas.

Más que una simple visita turística, esta excursión permite comprender la identidad castiza de Madrid. Entre iglesias barrocas y antiguos mesones, los participantes descubrirán los secretos de la corte española mientras disfrutan de una de las zonas con mayor encanto y vida social de la ciudad.

Miércoles 17 de junio a las 18:30. Duración: 90 minutos.

Cocktail de Bienvenida: Jardines del Campo del Moro

Situados a los pies del Palacio Real, los Jardines del Campo del Moro representan uno de los espacios verdes más espectaculares y tranquilos de Madrid. Diseñados bajo un concepto romántico en el siglo XIX, ofrecen una de las perspectivas más icónicas y fotografiadas del Palacio tras un manto de cuidados jardines y fuentes monumentales.

Un oasis de 20 hectáreas de vegetación exuberante, donde los asistentes pueden pasear entre pavos reales y árboles centenarios. Destacan la Pradera de las Vistas, la Fuente de los Conchas y el Chalet de la Reina, una joya de madera de estilo suizo. Los jardines son un enclave privilegiado que conecta la majestuosidad histórica de la monarquía con la serenidad de la naturaleza en pleno centro de la capital.

Miércoles 17 de junio a las 20:00 Duración: 120 minutos.

Cena de Gala: La Posada De la Villa

Ubicado en el emblemático barrio de La Latina, la Posada de la Villa es un referente de la gastronomía madrileña desde 1642. Antiguo mesón de la Villa de Madrid, este establecimiento combina un ambiente histórico y acogedor con la maestría de la cocina tradicional.

Su legendario cordero lechal asado en horno de leña de encina y el auténtico cocido madrileño servido en puchero de barro. Un espacio de tres plantas decorado con vigas de madera y elementos castizos, ideal para quienes buscan vivir la esencia del Madrid de los Austrias. Incluido en la Guía Michelin, destaca por mantener vivas las recetas más puras de la capital.

Una parada obligatoria para los congresistas que deseen degustar la historia de Madrid en cada bocado.

Jueves 18 de junio a las 21:00 Duración: 120 minutos.